MIANI Speciale Brasil/Dominicaanse Republiek (bonen)

MIANI Speciale Brasil/Dominicaanse Republiek is een Specialty Coffee gemaakt van speciaal geselecteerde Arabica bonen met een hoge “cupping score”.

Koffie mag alleen Specialty Coffee heten als de Specialty Coffee Association meer dan 80 van 100 punten heeft toegekend bij het cuppen van de koffie.

MIANI Speciale Brasil/Dominicaanse Republiek is gevalideerd door een speciaal Quality Control-team dat zowel de hoge kwaliteit als de consistentie van de koffie bewaakt.

Deze unieke en met de hand geplukte koffie betreft een melange van “Natural coffee” uit Brazilië en “Washed coffee” uit de Dominicaanse Republiek.

Door de zuidelijke ligging van de Braziliaanse plantages en de unieke verwerkingsmethode waarbij de bonen in de bes worden gedroogd, zijn de Braziliaanse bonen heerlijk zacht en zoet van smaak.
De hooggelegen koffieplanten van de Dominicaanse Republiek staan in grond waar voorheen de Cubaanse tabaksplanten groeide.
Mede door de warme en zachte passaatwinden en de oceaanstroming, groeien de koffieplanten hier langzaam op in een gematigd klimaat.

MIANI Speciale Brasil/Dominicaanse Republiek is een perfect uitgebalanceerde koffie met het zachte zoete van Brasil en tonen van cacao en tabak van de Dominicaanse Republiek.

Deze koffie is voor personen die alleen het beste goed genoeg vinden.
Koffie waar extra zorg en aandacht aan besteed is.
En dat proef je!

De koffie is vol en romig. Iets donkerder gebrand en heerlijk in elke vorm van bereiding: ristretto, espresso, lungo, cappuccino, flat white……..

Bonensoort: 100% grand cru Arabica
Verwerking: Natural en Washed
Branding: Slow Roasted, City Roast
Herkomst: 80% Brazilië en 20% Dominicaanse Republiek
Tonen: cacao, zwarte bes, hazelnoot, tabak

Verkrijgbaar in 250 gram en 500 gram verpakking
Prijs is exclusief BTW