Het verhaal achter onze koffie.

 

“La bella vita”

Italianen houden van het leven.

In Italië wordt dan ook genoten van elk moment.

Van het opkomen van de zon tot het met de familie genieten van een maaltijd.

Maar Italië is ook het land van heerlijke wijn en vooral verrukkelijke koffie.

 

Onze familie komt oorspronkelijk uit het Noord-Italiaanse dorpje Fanna.

Gelegen aan de rand van een bergachtig gebied met een groot natuurpark en stuwmeren.

De streek grenst aan de provincie Venetië wat de bakermat is van onze Europese koffiecultuur.

 

Hoewel onze familie nu in Nederland woont, zijn wij nog steeds verknocht aan Italië.

Vooral de gepassioneerde manier waarop Italianen leven en hun voorkeur voor pure producten blijft ons trekken.

 

Onze passie is koffie. En dan vooral hele lekkere.

In 2019 introduceerde wij dan ook ons eigen koffiemerk MIANI.

 

Het verhaal achter de koffie vinden wij heel belangrijk.

Wij zijn van mening dat koffie niet alleen lekker moet proeven, maar ook goed moet voelen.

Geen massa productie dus maar een product waar aandacht aan besteed is en waar respectvol is omgegaan met de natuur.

Kwaliteit en duurzaamheid zijn dan ook de belangrijkste pijlers van onze organisatie.

 

Onze koffie is met zorg gemelangeerd en in kleine batches volgens authentieke “slow roast” methode gebrand.

Al onze koffie is klimaatpositief geproduceerd  en het “Rainforest Alliance” keurmerk verzekert onder andere dat regenwoud niet heeft hoeven wijken voor koffieplantages waar onze koffiebonen vandaan komen.

Daarnaast zorgt onze samenwerking met Agroforestry organisatie SICIREC ervoor dat bosgebied hersteld wordt door het planten van bomen, schaduwbeplanting in combinatie met koffieplanten.

Ook is MIANI official partner van milieuorganisatie “Justdiggit” dat grote onbruikbare gebieden in Afrika weer vruchtbaar maakt en daarmee helpt in de strijd tegen klimaatverandering.

 

MIANI combineert hoogstaande kwaliteit met respect voor onze natuur.

Koffie met een hart.